近日，在纪录片《舌尖上的中国》里烹饪过多道美味的“中国烹饪大师”居长龙来到南京晓庄国际广场，现场掌勺烹饪出一份“十全十美正宗扬州炒饭”，引来众多市民围观品尝。
扬州市烹饪协会秘书长邱杨毅介绍，2002年，扬州即公布扬州炒饭标准，对原料、制法、技术要求及生产销售进行了详细的规定。邱杨毅认为，扬州炒饭这些年一直作为高档菜式出现，里面用到海参、干贝等高档食材，亲民程度不够。
记者了解到，一家扬州炒饭店在南京晓庄国际广场店开业。邱杨毅介绍，这是扬州市烹饪协会注册“大米、琼花图样扬州炒饭标志”的商标，并将该商标以无形资产入股江苏扬州炒饭餐饮管理有限公司后，开设的首家直营店。门店有正宗扬州炒饭等二十多种炒饭。
“计划通过收购品牌、连锁加盟等方式，在南京开设40多家店铺，全国开设100多家饭店，让全国人民能体验到正宗的扬州炒饭。”江苏省餐饮行业协会秘书长于学荣告诉记者，“扬州炒饭还将开拓海外市场，最远将开到美国去，届时扬州炒饭的有形和无形价值至少达到30亿元人民币。”
工号:25025 人气:1800
类型:钟点 称呼: 韦阿姨
学历:高中
年龄:62岁
经验:2年 技能:
综合家务
籍贯:江苏丹阳
最近更新:2025/9/16
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工号:25596 人气:130
类型:钟点 称呼: 陈阿姨
学历:中学
年龄:57岁
经验:3年 技能:
综合家务
籍贯:江苏无锡
最近更新:2025/9/16
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工号:25606 人气:83
类型:钟点 称呼: 尚阿姨
学历:小学
年龄:51岁
经验:0年 技能:
综合家务
籍贯:江苏江阴
最近更新:2025/9/15
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工号:25213 人气:1286
类型:钟点 称呼: 沈阿姨
学历:中学
年龄:59岁
经验:2年 技能:
综合家务
籍贯:江苏滨海
最近更新:2025/9/15
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工号:25605 人气:81
类型:钟点 称呼: 周阿姨
学历:中学
年龄:56岁
经验:0年 技能:
综合家务
籍贯:江苏阜宁
最近更新:2025/9/15
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